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1、文思豆腐，源于清代乾隆年間揚(yáng)州僧人文思和尚所創(chuàng)制作為江蘇揚(yáng)州地區(qū)漢族傳統(tǒng)名菜，屬于淮揚(yáng)菜蘇菜系，以其細(xì)膩的口感和獨(dú)特的制作工藝，深受食客喜愛盱眙龍蝦，江蘇省淮安市盱眙...